Estudio de caso:

Hema Fresh es un conocido supermercado minorista de productos frescos en línea en China, que depende de Alibaba Group, el mayor conglomerado de comercio electrónico de China.Hema Fresh ha logrado un rápido crecimientoHema Fresh ha creado un innovador modelo de negocio de "online + offline," permitiendo a los clientes no sólo comprar una variedad de ingredientes frescos en línea, sino también proporcionar las funciones de venta y almacenamientoLa consolidación de tal multifuncionalidad en una sola tienda plantea claramente desafíos significativos para la cadena de suministro:

Desafío de preservación de la frescura: El producto fresco tiene una fuerte estacionalidad y perecibilidad, lo que requiere un alto control de la temperatura y una eficiencia de tiempo durante el almacenamiento y la clasificación.El método actual de recogida manual tiene limitaciones para garantizar la frescura del producto y no puede prevenir eficazmente la pérdida del producto debido a un tiempo de funcionamiento prolongado.

Dificultad para manejar varias variedades en lotes pequeños: el producto fresco tiene una amplia variedad de SKUs y los pedidos individuales implican una variedad de productos.Los esfuerzos de recogida manual para manejar de manera eficiente y precisa grandes cantidades de pedidos de lotes pequeños con múltiples variedades, lo que a menudo resulta en errores de selección o baja eficiencia.

Falta de una buena gestión de inventarios: debido a las características de los productos frescos, es crucial un seguimiento y una gestión de inventarios precisos y en tiempo real.El conteo y registro del inventario actual se basan en procesos manuales, a menudo no logran actualizaciones en tiempo real y un control preciso.

Presión sobre la puntualidad de la entrega: los consumidores tienen expectativas cada vez más altas para la puntualidad de la entrega de productos frescos.que puede conducir a una incapacidad para satisfacer las demandas de los clientes para la entrega instantánea en la "última milla"."

Solución:

Después de una exhaustiva encuesta del sitio y análisis de necesidades, recomendamos la adopción de clasificadores de bandejas inclinadas como la solución para Hema Fresh.

Escala del proyecto: 424 bandejas, 327 destinos, 10 estaciones de abastecimiento.

Tiempo de implementación: Desde el 1 de septiembre de 2021, para la planificación y el diseño hasta la finalización del proyecto el 30 de octubre de 2021, se tardaron 58 días.

Impresión de los efectos: Tras la introducción de las máquinas de clasificación de volumen de negocios, Hema Fresh obtuvo los siguientes resultados significativos:

Mejora de la eficiencia de la selección: en comparación con los métodos tradicionales de selección manual, las máquinas de clasificación por rotación aumentaron la eficiencia en más del 60%.

Aseguramiento de la frescura de los alimentos: las máquinas de clasificación de rotación reducen los retrasos operativos y los errores humanos, garantizando la frescura y la calidad de los productos alimenticios frescos.

Control de los costos laborales: Al introducir máquinas de clasificación de rotación, Hema Fresh redujo el ingreso de mano de obra en un 30%, lo que redujo los costos laborales.

Optimización de la experiencia de entrega: Con la mejora en la eficiencia de selección y la frescura de los alimentos, la experiencia de entrega de Hema Fresh mejoró significativamente, lo que condujo a una mayor satisfacción del cliente..